CSSのことはあまり詳しくないのですが、max-widthとmin-widthはレスポンシブなサイトを作る時に便利だと知りました。
ですが、ALICE+さんは<sp>や<pc>というスマホとパソコン専用のタグがありますよね。
このタグを使ってそれぞれwidthの数値を決めれば、max-widthとmin-widthを設定する必要はないような気がします。
スマホとパソコンの両方で見やすいサイトにするためにmax-widthとmin-widthは設定しておいたほうがいいのでしょうか？