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この世の技術でネット上にあげたテキストをコピーできなくする方法は存在しないと思います

コピーしたい人はソースを表示してでもコピーするでしょうし

スマホでスクショ撮って画像からテキスト部分もコピーできるし

昔は右クリック禁止にしているサイトを見かけたけど右クリックできないだけでコピーはできるし

コピーできるけど面倒くさくするなら話は別です