>>0
サイトトップページに、
●「 #note_pagelist3# （最新記事のタイトル等をノート外のページに表示させる独自タグ）」を使って、
●最新１０件分の記事を表示したい
……ということでしたら、↓。

#ノート管理画面内、【HPトップへ表示用レイアウト】で、〔表示件数〕の欄に半角で『　10　』と入れる。

ここで設定できる表示件数は、「#note_pagelist数字#」タグで挿入する記事リストの件数です。

>※　【基本設定】内の〔１ページ内の表示件数〕とはまったくの別項目です　※<
【基本設定】の方は、ノートのトップページに表示する件数を設定します。
【基本設定】で『10件』になっていたとしても、【HPトップへ表示用レイアウト】の表示件数にはなんら影響しません。

あと……>>0で書かれていた例、
*━━━━━━━━━━*
タイトル　日付
本文

タイトル　日付
本文(以下繰り返し)

←　→
*━━━━━━━━━━*
みたいなのは、「#note_pagelist数字#」だとできません。
できないのは〈 ←　→ 〉の部分です。（いわゆる、前へ／次へ、のリンクですよね？）

「#note_pagelist数字#」の独自タグは、基本的に「新着記事をサイトのトップページに表示する」といった目的で使うものです。（なので最新記事から数えて○件まで表示、という形になる）
ノートの記事一覧画面みたいに表示件数を超えた際の改ページ（前へ／次へ）はできません。